啤酒加葡萄糖浆好吗?
好 葡萄糖浆具有良好的还原性，在中性和碱性情况下化学稳定性低，受热易分解生成有色物质，也易与蛋白质类含氮物质起焦化反应产生棕黄色焦糖，具有特有的风味，由于发酵性糖份较高，在烘焙行业中有利于食品发酵
好喝与否要因人而异。做为啤酒是用大麦芽通过糊化糖化然后发酵而成的，所以啤酒里面本身是含有部分糖的，而如果再加入葡萄糖浆，将会增加啤酒的含糖量，糖度增加甜度相应也会增加，因此说有的人喜欢喝甜的就会感觉啤酒加葡萄糖浆好喝，但也有些人不喜欢糖度太大的，就会感觉口感不是太好。就大多数人来说应当是不是太好的，因为如果好的话，啤酒生产过程中就应当加入了。
可以喝。 啤酒加葡萄糖浆可以喝。啤酒中适当加入葡萄糖浆可以起到稀释酒精的作用，可以降低啤酒对身体的影响，葡萄糖浆还可以为机体提供能量，但是不能大量喝。 葡萄糖浆可以加快分解体内酒精，加快酒精排泄，还可以减小肝脏负担，故啤酒加葡萄糖浆可以喝。
啤酒香精是做啥用的?
啤酒香精 啤酒香精是针对果啤、麦汁饮料等配制酒而研发的一种啤酒口味改良剂。 有多种规格、型号。 例：茉莉花香型、焦香麦芽型、蜂蜜花香型、酒花香型等。 菠萝啤酒基料、冬令暖啤基料、啤酒色素、颗粒啤酒花、啤酒花香精、啤酒香精、卡拉胶、 乙基麦芽酚、黑啤浓缩液、姜汁浓缩液、水溶性姜汁精油、 啤酒用活性干酵母、酵母营养盐、苦瓜浓缩液、 二氧化碳酒花浸膏、四氢异构、双效抗氧化剂、啤酒复合酶、 糖化复合酶、脱羧酶、复合水解酶、高温淀粉酶、糖化酶、ß葡聚糖酶、木瓜蛋白酶、酶清、、、 ！
啤酒为什么加糖浆?
发酵过程需要足够浓度的糖，不然酵母不够吃这个过程就会终止。传统啤酒工艺中发酵过程的糖来自糖化后的大麦，现代工艺也通过辅料来提供糖分。 从风味上来说，如果糖分仅仅是来自大麦，那么为了提供足够浓度的糖，势必也会导致大麦带来更多蛋白质等风味浓郁的物质。 通过添加辅料的形式可以只提供糖，但是不增加浓郁味道，带来所谓的清澈的口感。糖浆、大米、玉米，本质上都是辅料。
在啤酒中加糖浆是一种常见的做法，可以增加啤酒的甜度和口感。但是，这种做法并不是所有人都喜欢。有些人认为啤酒本身就已经有足够的味道和甜度，加糖浆会影响啤酒的原本风味。因此，是否在啤酒中加糖浆，取决于个人口味和喜好。建议大家可以适当尝试，找到自己喜欢的口感。
为了用少量的麦芽来降低酿造成本,但是为了达到麦汁浓度及后期发酵完成的酒精度,只能添加淀粉或糖浆,来达到麦汁浓度及酒精度的标准,但是同样所带来的啤酒风味的单一,麦香味道的缺失,降低了酒体本身的厚度,工业批量化生产的工业拉格都会采用此种方式; 2. 还有一些啤酒添加糖浆是为了啤酒灌装以后的二发程度,让啤酒中的酵母继续发酵产生二氧化碳,从而维持酒体内的含气量,保持沙口感;
什么是两锅三器的啤酒设备，它与一拖几设备有神魔区别?
两锅三器啤酒设备： 糖化过程中可以多次洗糟，知道把麦芽的糖分全部提取干净，既节省成本，又不会可浪费麦芽； 两段式板换式冷却，冷却效率高，添加酵母方便，无污染，麦汁无氧化，色泽优，无杂味； 7小时就可以出酒； 冷媒罐配西门子PLC控制系统，自动控温，误差小，故障率低，长时间运行不易损坏； 米勒板夹套冷却，发酵液不易结冰，口感优，色泽漂亮； 发酵罐内胆2~3.5mm厚，进口凯瑟曼机械式控压阀，压力控制精度高，不会出现爆罐风险。 一拖几啤酒设备： 糖化过滤过程没有热水罐不能洗糟，糖分浸出率低； 麦汁冷却时间1~3小时，自来水冷却（有或无板换），冷却效率低，添加酵母不方便，有污染，麦汁有氧化，色泽深，有杂味； 10个多小时才能出酒 家用压缩机冷却机组，LED显示温度，误差大，故障率高，长时间运行易损坏； 直冷式铜管冷却，发酵液易结冰，口感苦涩，色泽浑浊； 发酵罐内胆1~1.5mm厚，无安全阀，压力控制无，会出现爆罐风险。 总体来说设备的配置、质量、价格成正比的。
两锅三器啤酒设备： 糖化过程中可以多次洗糟，知道把麦芽的糖分全部提取干净，既节省成本，又不会可浪费麦芽； 两段式板换式冷却，冷却效率高，添加酵母方便，无污染，麦汁无氧化，色泽优，无杂味； 7小时就可以出酒； 冷媒罐配西门子PLC控制系统，自动控温，误差小，故障率低，长时间运行不易损坏；
